若提到台北的四神湯怎麼能不提《阿桐阿寶四神湯》?
運將們一定也會先推薦位於台北市大同區寧夏夜市附近的這家40年老店美食!
招牌的四神湯,絕對要體驗!
四
【景點名稱】阿桐阿寶四神湯
【景點地址】103台北市大同區民生西路153號
【景點電話】02 2557 6926
【營業時間】 每天 11:00–05:00
這邊不只有四神湯,還有魚丸湯、肉粽、肉包、燒賣等,很扎實絕對能吃飽的食物。
隔一條街的地面,在點餐處點了菜,結完帳再帶未去隔壁吃。
用餐環境還可以,也有衛生紙,但這邊我沒有看到洗手間就是了。
分享我點的餐,這次是先點《阿桐阿寶四神湯》的肉包和魚丸湯。
肉包很飽滿。
包子咬開後,內餡是長這樣的。
肉皮是很厚的那種,內餡肉也是偏扎實,沒有太多肥肉,也不會有太多汁。
吃他們家的肉包,會讓我想到饒河街的《福州世祖胡椒餅》,內餡的口味和口感都很類似,
但孰悉的口味搭上這個肉包的外皮,我反而就吃不習慣外皮了。
我最後是把內餡吃完了,但沒有吃完肉包皮,覺得皮太多了。
女生一個人吃完一個肉包應該會很飽。
《阿桐阿寶四神湯》魚丸湯,湯內有有 3 顆魚丸。
魚丸中規中矩,久久吃一次很不錯~
第二次來《阿桐阿寶四神湯》才點招牌四神湯,外加一個肉粽。
我覺得我太習慣了《王記府城》的肉粽,他們家肉粽是還 OK 吃,但我覺得吃不習慣
糯米比較Q硬些,肉片是用豬肉片,不是豬肉塊,所以吃起來口感也不太依樣。
但一樣裡面包有蛋黃和栗子。
四神湯,果然是招牌,大腸放很多,薏仁也不少就是了。
因為放了很多大腸,所以吃起來真的很爽快,當然他的價錢也不便宜是要 NT 70元。
之後再去吃《阿桐阿寶四神湯》我應該還會再點四神湯,不過下次換換看燒賣囉!
以上就是我的食記分享,感謝您的閱讀~
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