那天下班，到了一家中山區的平價日本料理，原本只是覺得，恩！店名字很孰悉感覺很常聽到~
後來發現，ㄟ？看紀錄我根本4年前我來過啊！哈！
難怪覺得非常的孰悉呢！( 我果然是畫面記憶者 )
愛吃日本料理的人應該就會很熟了，就是魚兵衛太春和食處。
其實才6點半，外面就開始有排隊人潮了呢！
【商家名稱】魚兵衛太春和食處
【商家地址】台北市大同區赤峰街3巷9號1樓
【商家電話】02 2559 9656
【營業時間】星期一 公休 星期二至星期日 11:30–14:00, 17:00–21:00
大家都很認真在用餐，所以就簡單拍內部的樣子囉。廁所在最裡面。
【魚兵衛太春和食處】的菜單，中間看到也有人是來點外帶的。
我們點的上菜啦！首先是鮭魚卵干貝丼飯。
半炙燒的感覺很有味道，口感好好啊！喜歡！
綜合生魚片！感覺是必點呢！
換個角度再拍一張，擺盤也蠻美的。
這兩道菜一起合照！
湯是自助式，自己盛的。
這道比較少見，今天難得我點到這個。
就是蒜蒸鮮魚丼！
【魚兵衛太春和食處】裡的這道有讓我驚艷到ㄟ！覺得喜歡！我下次還要點這個！
不過請注意！這道菜是魚料理中比較邊緣或者沒用到的部位下去蒸的，
所以很多大小的刺，在點餐的時候其實服務生會提醒你。
而且上菜會多給你一個小盤子放魚刺。( 要小心吃就是啦！ )
有配白飯，但基本我們日本料理點很多，所以飯才吃一些吧！
其實一個人吃的話，點這份就夠的，是可以吃飽的。
看得出來不只有魚肉也有骨頭哦~要小心吃！
這張的魚骨就非常明顯。
但我還是覺得好好吃，因為有些是邊緣部位，那種膠質感就特別的口感好。
不能少提這個湯！
魚肉的下方是用豆腐去鋪的，搭配上方的魚肉，所以這碗有滿滿的蛋白質。
然後因為是蒜蒸的湯，加上蛤蠣，還有小魚乾的調味，所以是偏風味濃厚的重口味。
但我覺得湯汁非常非常的讚！我可是喝到一滴都不剩呢！
蛤蠣有提味的作用，給的不是小顆的，是有厚度Q感嚼勁的。
這幾道菜的合照。
我也很喜歡吃鯖魚，每次吃日本料理，不是點鯖魚就是會有一夜干。
【魚兵衛太春和食處】的鯖魚不像有些是直接給一條的，他們切好身體的3段，所以不會有頭尾的部分。
基本上也沒有刺啦！這樣的價位單點 NT 140 我覺得蠻可以的。
魚肉的厚度大概這樣，還算OK。
最後一到松阪豬肉！( 我們 2 人好會吃 )
這道應該是我們今天點的最貴的日本料理了。
哎呀我沒拍到一旁的柚子醬，我覺得沾著吃很刷嘴，如果會喝酒的人，
搭配日式清酒應該也是很不錯的宵夜ㄟ~~~
這樣吃完大概 NT 1100，吃得非常飽，一個人大概 500 初頭。
我覺得平價的原因是，因為我們點了很多料理，這樣算算一共有 5 道菜，不然其實價位會再下來些。
譬如光單吃我的魚丼，其實也就可以吃飽了。
所以【魚兵衛太春和食處】的菜量算是誠意十足，但又不會到價位太貴。
我認為是很值得的，難怪可以開這個久！
以上就是我的心得分享！
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