如果你住淡江大學附近，那你肯定知道這家必吃牛肉麵美食...
就是今年疫情期間開幕，位於大忠街上的「一間麵店」！
這家的牛肉滷味品質真的很厲害，一開始我是在FB社團上看到大家狂推薦，
想說，真的這麼厲害？不買不知道，一買嚇一跳！一來不貴，符合小資預算，二來真的川味椒麻的好好吃！
這個就是必點的川味牛三寶 ( 如果不吃麵的話 )
以下分別記錄我2次去外帶一間麵店牛肉滷味的紀錄囉！
商家資訊
商家名稱：一間麵店-老士官長川味三寶牛肉麵
商家地址：新北市淡水區大忠街126號
營業時間： AM11：00 - PM20：00 ( 10/19起全日營業 )
有提供foodpanda外送服務
遠拍一間麵店的外觀
店內的狀況，現在 ( 9月 ) 是可以內用的
淡水一間麵店9月的菜單
他是標榜眷村味牛肉麵、滷味。
是！真！的！吃一間麵店的料理，真的會默默想到阿媽。
以下是第二次去買，外帶的呈現 ( 可以內用的 )
牛三寶基本款、大腸也是，其他就看大家想吃什麼。
往下滑還有我第一次買的紀錄。
一旁的高麗菜是自己燙的，他們家比較沒有青菜，主攻牛肉、滷味。
我平常不吃辣，這個川味，是真的會辣，是椒麻辣味。
魯得都很透徹又不會太爛非常唰嘴！
其他配菜，必點大腸。
有蛋我通常也會點，喜歡多點蛋白質。
滷味基本款蘭花乾。
=================以下是第一次去買牛三寶滷味時的照片=================
那時備料好多，原本沒有要點那麼多，看到都覺得很好吃，就加點了。
忘了詳細金額，不過最後好像300多。
你看這個蘿蔔，我原本沒有要點的，看到本人受不了就點了。
魯白蘿蔔真的好吃！可以點哦~~~
其他常見的小菜，每次必點魯蛋，因為容易有飽足感。 ( 我們不吃澱粉，吃比較多蛋白質 )
經典的川味牛三寶，其實就是椒麻口味...
ㄟ！真的有辣！是嘴巴喉嚨都會辣的哦~~
( 黃小腹我平常不吃辣，所以吃這個時一直灌飲料，然後又覺得很好吃又繼續吃，又繼續辣嘴巴....
)
牛筋不會太硬或太韌
漂亮的牛肚
幫忙切菜中
以下是第一次吃的，帶回家時的紀錄！
雞翅與豬耳朵，第一次不小心點了太多！
小菜切盤，基本款基本款。
牛肚，後面的牛筋也很厲害，很Q入味有嚼勁。
豬耳朵，真的是外搭的下酒菜，下飲料菜！
大腸特寫，肥肥嫩嫩，這個即使沒有點牛三寶，也是必點啊！
牛肉好吃，會有種想到阿媽的感覺。
以上就是我吃2次的紀錄啦！
默默覺得應該還有很多次~~
一間麵店 FB 粉絲團
感謝你的閱讀~ 
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