今天黃小腹逛全聯在採買料理時,看到這個眼睛一亮啊~「海蘆筍」
毫不遲疑馬上選他!
就直接來到簡單又 粗暴 好吃的「海蘆筍炒蛋」吧!
和大家說,因為海蘆筍本身有鹹味,所以也不用加鹽巴,只要在調味白胡椒就好了~~
基本上就是備料超簡單的
備料:
1. 蛋 3~4顆
2. 海蘆筍一盒
3. 白胡椒
好可愛的海蘆筍,來特寫一張
我看到的海蘆筍料理方式有2種,我選 懶 簡單的
當然還是要先流水清洗,然後...
方法1:有人說海蘆筍會有苦味,所以建議水滾後下水一分鐘再拿起再料理
方法2:切碎直接下去炒 ( 我選這個,沒有吃到苦味,下次再試試看方法1 )
我有大概把比較粗的地方切掉
切完的海蘆筍和加了白胡椒的蛋,
我後來放了4顆蛋,因為覺得一盒搭配3顆可能蛋不夠,後來證明我是對的
( 只是晚餐就不小心煮太多了 )
中間煮得太開心,忘了順便拍,
基本上先放海蘆筍
然後炒了大概30秒後,再放蛋汁。
後面就是看你想要的熟度啦~~
當然你也可以把兩樣食材放在一起下去,變成煎蛋。
搭啦~~最後的成品結果:海蘆筍炒蛋
我發現蛋汁無可避面會變色
不小心煮太多晚餐
海蘆筍另個角度再來一張
來張海蘆筍炒蛋特寫
我其實不太會形容他的口味ㄟ....
有海的鹹味沒錯,口感脆脆但也不那麼像真的蘆筍 (應該只是外型像啦)
搭配蛋吃起來,就是非常營養,大家可以看看下面節圖說明~~
如果以後看到我應該會再嘗試不同做法!
下次試試看用半盒炒蛋就好,或許口味也會不太一樣?
哈!我有嘗試的話再和大家分享囉~~
感謝你的閱讀~~
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